DivulgaçãoEm clima de festa junina, a Churrascaria Buffalo Bio (EPTG) promove o 1ª Arraiá da Buffalo Bio, oferecendo aos seus clientes uma experiência gastronômica única. Além do tradicional rodízio de carnes e variado buffet, a casa preparou logo na entrada barraquinhas de comidas típicas para celebrar o mês junino em grande estilo.
Os comensais poderão saborear uma variedade de pratos juninos clássicos, que trazem o melhor da culinária tradicional dessa festividade. Entre as opções disponíveis, destacam-se a canjica, o cural, o salame italiano caseiro, a rapadura, a paçoca, o pé de moleque, a maçã do amor, o amendoim e a cuca. Cada um desses pratos é vendido separadamente, não incluso no valor do buffet.
A canjica promete aquecer o paladar dos clientes e trazer lembranças de infância. Já o cural, preparado com milho verde fresco é uma opção cremosa e irresistível para os amantes de sobremesas juninas. O salame italiano caseiro, produzido artesanalmente, é um verdadeiro deleite para os apreciadores de embutidos. Seu sabor único e temperos cuidadosamente selecionados garantem uma experiência gastronômica marcante.
Os doces são verdadeiras tentações. A rapadura, a paçoca, o pé de moleque, a maçã do amor e o amendoim são quitutes que remetem à tradição junina, trazendo a combinação perfeita de sabores e texturas. Por fim, a cuca, uma deliciosa receita de origem alemã, é um bolo de massa fofinha coberto por uma camada crocante de farofa doce, com diferentes sabores disponíveis para agradar a todos os gostos.
Buffalo Bio
Endereço: Colônia Agrícola Samambaia Chácara 35 – Marginal da EPTG sentido Taguatinga (Frente à residência oficial do Governador)
Horário de funcionamento: segunda a sexta-feira, almoço das 11h30 às 15h30; jantar das 18h30 às 23h; Sábado e domingos, almoço das 11h30 às 16h; e jantar das 18h30 às 23h
Telefone: 3397-2443 / 3397-2446
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MONICA MARQUES LANGSDORF
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